Peratallada
- Ullestret
195 km
05-02-2006 
Todas,
absolutamente todas las casas y calles son de piedra... ¡alucinante!.
El pueblo tiene 17 restaurantes, aunque solo el Restaurante 'El Pati' estaba
abierto con dos comensales en mesas distintas, pero nos dijeron que estaba
cerrado. Tuvimos que ir al 'Bar Quel' de Ullestret, donde almorzamos estupendamente
y además nos sirvieron simpatía, ¡Gracias!.
 45 fotos |
http://www.peratallada.info/
El nombre de Peratallada parece responde a los fosos de la fortificación
que rodea el pueblo, de piedra tallada, excavada en la roca natural arenosa.
Es documentado el 8 de abril de 1065 el castro de Petra Taliata como límite
al castillo de Pals.
El linaje de los Peratallada fue el más importante del Baix Empordà
hasta que durante el siglo XIII enlaza con los Cruilles. Ya en 1039 Guillem
de Peratallada uno de los primeros señores del lugar, es presente en
un juicio. En 1153 consta que un Dalmau de Peratallada junto a otros miembros
de personajes nobles hace de garante en un pacto entre el conde de Barcelona
y la ciudad de Gènova en relación a Tortosa. Se documenta que
durante unos días de 1390 estuvo alojado el rey Juan I y su esposa.
Un inventario efectuado el 17 de noviembre de 1395 por orden de Elvira de
Puigpardines, viuda de Gilabert de Cruilles, refleja la cantidad de propiedades
en que tenían jurisdicción los Peratallada: Los castillos de
Peratallada, Cruïlles, Peralta, Esclanya, Begur, Torrent y Rupit (Osona)
al margen de numerosos derechos en otros lugares.
El
castillo, está formado por una gran torre, de planta rectangular coronada
por almenas y sillares irregulares aunque de forma perfectamente escuadrada.
rodeada de muralla a su alrededor, pudiéndose acceder a través
de una puerta de piedra labrada.
La
muralla que rodea el barrio del castillo forma un círculo cerrado pudiéndose
seguir a través de estrechos callejones cuyo suelo de piedra muestra
en la actualidad una gran calidad de construcción. Al N. y al E. dos
contramurallas daban protección al pueblo datadas de los siglos XII
y XIII aunque la parte superior se hizo con posteridad, seguramente en los
siglos XVI y XVII.
El
año 1964 el castillo es adquirido por los condes de Torroella de Montgri
y Marqueses de Robert. A partir de 1969 los actuales propietarios se ocuparon
de la restauración lo que ha permitido volver a verlo como era en la
época medieval.
En
la actualidad se encuentra en su interior, un Hotel con suites decoradas con
mobiliário de la época, con salones y jardines exclusivos y
un suntuoso restaurante en el cual la cocina mediterránea y creativa
tiene su fiel exponiente, disponiendo de Piano Bar y Terraza en el Patio de
Armas del siglo XI.